所在位置：主题中心 > 柠檬蛋糕

柠檬蛋糕

作者：蓝冰雨歆发布时间：2014-06-28 15:50:25

这款黄色的柠檬蛋糕里夹的是自制的柠檬酱。如果你有时间，还可以在蛋糕上刷一层薄薄的奶油，然后用黄色翻糖糖衣装饰。

你需要准备好：

1 袋黄色蛋糕粉（18.25盎司装）

1袋即时椰奶布丁粉（3.5盎司装）

1茶匙干青蒿

1杯柠檬味碳酸饮料

1/3杯柠檬汁

4个鸡蛋

2/3杯植物油

做法：

烤箱预热至175摄氏度。在一个10寸蛋糕烤盘上刷一层油并撒一层面粉。
将蛋糕粉和布丁粉在一个大碗里混合，搅拌均匀。将干青蒿揉成粉末，加入蛋糕布丁粉内。在混合物中间挖一个小坑，倒入柠檬味碳酸饮料、柠檬汁、鸡蛋和油。低速搅打至混合，然后再中速搅打4分钟。将面糊倒入准备好的烤盘。
将烤盘放入烤箱烘焙30-35分钟。烤好后取出晾凉10分钟，然后将蛋糕从烤盘内取出，放在冷却架上完全晾凉。