炎热的夏季，冰淇淋是人们最爱的消夏甜点了。你还可以花一些心思，给家人做一款造型别致的冰淇淋，就像这款鸡蛋造型的冰淇淋，其实，蛋壳是香脆的饼干呢。

你需要准备好：

1/2杯黄油，软化

1/3杯糖

1 个鸡蛋

1/2 汤匙玉米糖浆

1/2茶匙香草精

1-3/4杯中筋面粉

鲜奶油

柠檬果汁牛奶冻

做法：

1. 在一个中碗中，将黄油、糖搅打至松软，加入鸡蛋、玉米糖浆和香草精，较大均匀，一次倒入一点面粉。将面团包好保鲜膜放入冰箱冷藏。
2. 烤箱加热至190度。将四个可用于烤箱的小碗包上铝箔纸。将面团擀成厚度约为0.3cm的面片并切成直径约为15cm的圆片，将小碗倒置，在上面铺上面片，在面片上捏一些褶皱，做出鸡蛋皮破裂的效果。
3. 将小碗放入烤箱烘烤15分钟或直到饼干变成浅褐色。烤好后晾凉10分钟，然后轻轻将饼干取下，揭去铝箔纸，万全晾凉。
4. 食用前，在每个饼干里面加入鲜奶油，再在上面舀上一勺柠檬果汁牛奶冻