锅巴

　　“锅巴“顾名思义就是在锅里的。不知道大家在小时候吃没吃过锅巴，现在应该很少吃了吧。想想还真是怀念那个味道啊。

　　在我小的时候，我们家没有煤气灶，没有油烟机，有的只是大大的灶台，还有煤炉子，我记得奶奶弯着腰在煤炉子上放个锅然后炒着菜，我常常会调皮的插几脚。奶奶每每见到我一碰锅铲便会叫道：“小祖宗啊，搁别地玩去。这有什么好玩的!“我则撇撇嘴站在一旁继续笑着看奶奶坐。那时候家里用的油是幼儿园附近打来的，也没有现在这么好，一瓶瓶的都是金龙鱼，偶尔还可以吃上一阵子橄榄油之类的。家里的饭通常都是煮在灶台上的大锅里的，我会坐在奶奶的怀里看她熟练的把柴折断然后放进火口里，我就取取暖。

　　吃晚饭之后，自然会在锅边结上一层，这一层东西就算是你铲下来了，伴着菜吃也难怪不舒服的。于是也不知道哪个聪明的家伙，想出了这么个法子：把这些东西铲下来之后往里面撒点盐，弄均匀之后就又是一样好吃的东西来了。外面的那一层饭脆脆的，里面的饭由于被外面的保护得好好的，于是还是白白嫩嫩的。再加点淡淡的咸味，不仅能填饱肚子，还能满足人的味蕾。

　　每天傍晚尤其在冬天，吃好饭，我就喜欢吃这锅巴。我和堂姐通常一人手捧一个，俩人边开玩笑边笑嘻嘻的吃了起来。就在厨房里，吧唧吧唧的吃得很香。大人们有时也会手里捧着一个，大家就在厨房里，我还记得我边吃奶奶铲出来的饭，边看奶奶在锅里洗碗，把锅里的脏水用铲子倒出去再加入水继续洗。模糊的记忆里只有昏黄的灯光和奶奶苍老的脸庞，还有每个人笑颜里的热乎乎的锅巴。

　　我和姐姐会在下雪的冬天搭雪人，直到现在长那么大了，看见白茫茫的雪还是会放不下心里的激动想要去搭个雪人玩玩。印象最深的是我俩再大姑姑家门口一起搭雪人，估计那会儿正值拜年高峰期，小手冻得红彤彤的还是在滚雪球，连摩托车雨披上的雪也不放过一并搭了上去，外面还下着小学，我俩的睫毛上，头发上都是雪。终于招架不住大人催促走了进去。那时候他们领我们去厨房，给我们在灶台边取取暖，我们俩手里握着的还是锅巴。暖暖的，也不至于太烫。

　　时光荏苒，吃锅巴的岁月似乎不在了。父亲不太相信我还能记住穿尿布的那段时光，但是我就是记住了。我记着奶奶背着从幼儿园回家的路上手里拿着一个油桶，记得那个灶台和锅巴。我不知道你们还能不能记得吃锅巴的年纪。应该不太记得了吧，或许你们还没吃过。如今妹妹吃的锅巴是一包包的零食，她可没吃过这么好吃的东西，家里用的电压力锅就算周边结了一层饭也是洗洗掉，才不会做成什么锅巴呢。现在家里仍然还有灶台，但那不过是摆设，只是逢年过节用一用，拜一拜传说中的“灶菩萨“。

　　我想时代总是在改变，可记忆里的温暖是不会变的，就正如我童年吃的锅巴。可能在你们看来这是一个很不起眼的东西，但它起码曾经在我还是孩童的时候给我快乐和温暖。我不会忘记它，哪怕现在不曾吃到。

　　我们可以用各种电器来取代以前那些旧工具，可是感情不能取代，我总是希望我们能记住某段时光的“锅巴“。